giovedì 7 marzo 2013

RICETTE per stravizi infrasettimanali: la torta di cioccolato e mandorle

Dalla foto non si capisce, lo so. E' che a fare le foto sono veramente un cane, l'ho già detto, e in più qui non mi hanno dato nemmeno il tempo di mettere a fuoco.
Comunque si tratta - o meglio, si trattava, dato che questo è tutto quello che è rimasto mezz'ora dopo averla tirata fuori - di una torta al cioccolato, di quelle incredibilmente guduriose per non dire di peggio.
E la posto perchè una dei quattro indecenti divoratori voleva la ricetta e la voleva sul blog, perchè fa più figo. :-)
Ok, Cri? Questa è per te.
E per chiunque volesse sballare la dose di calorie settimanale in un solo colpo, che ogni tanto ci vuole pure questo.

Per farla servono:
200 g di CIOCCOLATO FONDENTE, 200 g di ZUCCHERO, 200 g di BURRO, 4 UOVA, CAFFE', 100 g di MANDORLE tritate molto finemente, SALE e ZUCCHERO A VELO.

Ed ecco come - super-facilmente - si fa:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro, mescolando spesso e facendo poi freddare completamente.
Montate i tuorli con lo zucchero, fino a renderli chiari e spumosi; poi unite il cioccolato fuso, 1 cucchiaio di caffè e le mandorle.
Montate gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli al composto.
Foderate una teglia (24 cm diametro) con carta da forno, versateci il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Una volta fredda, cospargete la torta con zucchero a velo (tanto per non farci mancare niente!!)

Prima di augurarvi buono e dolcissimo appetito, vorrei chiedervi: ma anche voi fate frullare ai vostri nani noci, mandorle e nocciole nel minipimer o sono io ad essere una mamma snaturata?? :-o

7 commenti:

  1. ma che snaturata, più li tieni sotto la campana di vetro, più si fanno male. L'importante è essere chiare nelle spiegazioni

    La torta me la segno...anche se di calorie extra proprio non ne avrei bisogno

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    1. maddai che ogni tanto fanno bene... :-)

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  2. attentato!!! duplice attentato, alla gola e alla linea (che già non cè!!) è davvero uno stravizio, ma non stento a credere che sia stata spazzolata!!

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    1. la prossima volta te la faccio, così potrai dare la colpa a me!! :-)

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  3. No no basta dolci, che oggi sono incappata in una cosa tremenda che fanno qui che si chiamano "marzipan kartoffel"... capito COSA SONO?
    Parliamo d'altro. Per esempio del tuo nuovo banner che è un capolavoro...

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  4. patate di marzapane? i miei 5 anni di tedesco sono serviti almeno a questo? sono buone? io non sono un amante del marzapane, ma non disdegno di assaggiare niente, sia chiaro... :-P

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  5. Deve essere stata davvero super! Grazie per averci lasciato almeno queste ultime briciole... ah-ha!!! Meglio così, come sai provengo da un w-end zuccherosissimo! Baci

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